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茶树菇鱼胶丸汤的家常做法和步骤

近来爱上了用鱼胶做鱼丸吃,做出来的鱼丸都可以当乒乓球打,很有弹性味道也超赞的

鲜鱼胶其时是新鲜的鱼肉打出来的,只是我们广东这边都叫鱼胶,假如做酿菜肉馅里也可以加点鱼胶一路搅拌,味道更好肉馅更有弹性更嫩滑

筹备时长:10-20分钟

制作时长:10-20分钟

用餐人数:3-4人


食材

主料

鲜鱼胶:300克

茶树菇:300克


辅料

油:适量

盐:适量

姜:少量


茶树菇鱼丸汤的做法和步骤:
 

1.筹备好所需材料,茶树菇去头洗干净

2.沙锅里烧锅水加入姜片

3.用手挤出圆圆的鱼丸用勺勺下烧开的水里

4.挤完所有的鱼丸到锅里

5.不停煮到鱼丸浮出水面

6.加入茶树菇大年夜火煲5~8分钟

7.加入盐搅拌转小火煲5分钟阁下

8.加入油搅拌就可

9.厚味的茶树菇鱼丸汤

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